Salate

[Ljiljan]

Napisite ovdje recepte salata koje pravite !!

Salata od makarona

Makarone skuhati, ispravi hladnom vodom i ostaviti da se ocijede.
Dodati:
1 pakovanje sunke
1 konzervu mrkvice i graska
4 kuhana jaja
8 manjih kiselih krastavaca

Sunku, jaja, mrkvicu i kisele krastavce isjeckati na manje kockice.

Sos
1 teglicu Thomi majoneze za salate pomijesati sa 2 supene kasike vode od kiselih krastavaca, dodati sjecani persun. Po zelji so i biber. Preliti salatu, dobro izmjesati. Ovako pripremljena salata moze ostati i do 2 dana u frizideru.

[zorica]

GRCKA SALATA
sastojke za ovu salatu uzmete koliko hocete
1 krastavac svjezi ne kiseli
nekoliko paprika babura
nekoliko paradajza
grcki sir FETA krastavac papriku i paradajz operete i zatim osusi
to sve izrezi na kockice i sir isto se izreze na kockice salata se zacini sa uljem soli i sircetom

[zorica]

BEZIMENA SALATA

jedna glavica tvrde salate ne one proljetne vec mora biti tvrda
5 paradajzkuvana sunka iz konzerve a moze i salama ako nemate sunu u konzervi
pet tvrdo kuvanih jaja ribani sir sol i od jogurta preljev za salatu

salatu izrezi na sitne komadice na jako bas sitne na salatu stavi izrezanu kuvanu sunku zatim stavi na to paradajz izrezan na ploske na pradaj stavi jaja koja su isto tako izrezana na ploske
zatm tu salatu posoli i pospi po njoj ribani siri na kraju preljev za salatu od jogurta koji se moze gotov kupiti

[Ljiljan]

Salata od pečuraka

½ kg šampinjona

½ kašikice morske soli

1 veza sveže mirodije

¼ kašikice bibera

1 Kašika maslinovog ulja

½ limuna

Pečurke dobro oprati i obariti u ključaloj vodi, svega nekoliko minuta da se ne bi prekuvale. Ocediti ih i dodati im iseckanu mirodiju, so, biber, ulje i na kraju limunov sok. Služi se uz soja kiselo mleko ili domaću pavlaku.

[Ljiljan]

Salata od boranije

1 kg mlade boranije

½ veze svežeg peršunovog lista

1 gl belog luka

½ Kašike hladno cedjenog ulja

150 g soja kiselog mleka ili pavlake

½ limuna

Oprati i očistiti boraniju, obariti je u slanoj vodi da omekša, ali da se ne prekuva. Dodati joj sitno iseckan beli luk i peršunov list. Posoliti i začiniti uljem i limunom. Soja kiselo mleko može se umešati u salatu, ali se preporučuje da se služi odvojeno.

[Ljiljan]

Mijesana salata sa porilukom

Poriluk očistite, dobro operite, ocijedite i narežite na tanke kolutiće. Oguljene i od sjemenki očišćene rajčice, tvrdo kuhana jaja i šunku narežite na kockice i lagano pomiješajte s porilukom u dubljoj zdjeli.
Salatni preljev pripremit ćete tako da pomiješate senf, ulje, sol, šećer i papar. Zatim dodajte jogurt i nasjeckani peršin, pa sve zajedno dobro izmiješajte.
Ovako pripremljen preljev prelijte preko salate i ostavite oko pola sata u hladnjaku.

Prijatno :-)

[Ljiljan]

OSVEŽAVAJUĆA SALATA

5-7 većih krompira
1/2 manje glavice kupusa
1 zelena salata
4 kašike majoneza
kašičica senfa
sok od jednog limuna
1 koren celera
1 rotkva
1 šargarepa
ulje
so


Krompir skuvajte u ljusci, ohladite, oljuštite, isecite na kocke i prelijte sa 4 kašike ulja pa ostavite da odstoji. Izrendajte na krupno rende kupus, celer, rotkvu i šargarepu. Svo povrće spojite, posolite i ostavite da upije so.
Majonez i senf razmutite sa sokom od limuna i malo ulja. Izmešajte krompir i povrđe i prelijte majonadom.
Salatu sipajte u činiju i ukrasite seckanom zelenom salatom.