knedle sa šljivma

[emanuela]

evo ovako mene zanima kako ih vi dame moje pravite ja sam ih sinoc pravila prvi put al su mi nakve silovne ispale

[Ljiljan]

kuhani krompir od kojeg napravim pire, dodam malo brasna, 2 jaja i 100 gr. margarina istopljenog na sobnoj temperaturi dobro izradim tijesto oblikujem knedle, u sredinu stavim sljivu, ponovo oblikujem u lopticu i kuvam u vodi oko 5 minuta. Izvadim u cjediljku, na puteru u tavi proprzim prezlu koju pospem po knedlama. Ja ih na kraju jos ukrasim sa secerom u prahu...

prijatno

[zorica]

ja knedle pravim ovako a tako ih je i moja mama pravila
skuvam krumpir izgnjecim ga dodam soli i brasna ali krumpir mora biti hladan umjesim tjesto i kidam ga u sredinu komada tog tjesta stavim sljivu i oblikujem knedle zatim ih skuvam u slanoj vodi 20 do 25min kad su kuvane oprem ih hladnom vodo i ostavim u cjediljki da se ocjede malo na ulju ispecem prezle kad su prezle pecene dodam secera u njih i pospem po knedlama
zatim uzmem kiselo vrhnje koje razredim malo s mljekom i pospem po knedlama da nisu tako suve prijatno
ja knedle pravim sa svjezim i suvim sljivama
evo ema sad imas dva nacina za pravljenje knedli pa izaberi si koji hoces

[Plitvicanka]

Drage moje djevojke, po Ljiljinom sam receptu pravila knedle a po Zoricinom kuhala, dakle 15 min, ali su mi i nakon svega bile prijesne. Proprzila sam ih na ulju ali i dalje su prijesnebile oko sljive. Sad sam odlucila da ih stavim u pecnicu na lagano jedno pola sata u pyrexu pa cemo vidjeti sto Bog da. Ne znam zasto su prijesne. Ljiljo kako se tvoje skuhaju nakon 5 min???

Takodjer sam morala raditi varijacije bez prezla i secera, pa sam na ulju proprzila isjeckane na sitno sljive, poput kapule za dinstanje, koje su umjesto secera iscjedile svoj slatki sok i toj smjesi dodala samljevene orahe i malo vanilijinog ekstrata.

Posula sam jednu malo kompotskim sokom od visanja i stavila malo cokolade u prahu povrh smjese od sljiva na vrhu. Stavila sam i kriskicu oraha i badema na vrh. Jos sam u iscekivanju ishoda za ostale.

[meyra]

Plitvi , knedle se ne kuhaju nego se spuste u vodu koja vri a onda se drže 20 minuta u vodi koja samo struji ali nipošto ne smije da ono pravo vri / ključa. I još jedna mala razlika , ja ne stavljam puter ili margarin u tijesto da bi bilo manje kalorično.
Umjesto prezla mogu se popržiti na malo rastopljenog putera i mješavini sjeckanih badema, i lješnika.

[zorica]

pa draga plitvicanko posto ti knedle nisu bile kuhane za 15 minuta ti si ih trebala ostaviti da jos duze kuvaju se jer za 5 minuta niti za 15 minuta nemogu biti kuvane, ja moje kuvam 20 do 25 minuta i budu lijepo kuvane
a prezla kad przis onda se u njih odma nestavlja secer vec kad su prezle preprzene, probaj po mom receptu da napravis knedle pa mi javi kako su ti ispale

[Plitvicanka]

Zoko koko pa ti rece u postu iznad mene da se kuha 15 min a Ljilja rece 5

ja sam njih dovrsila u pecnici i super su ali iduci put kuham 25 do 30 min.

[meyra]

Plitvičanka , ja sam Ti napisala 20 minuta i to ne kuhati nego paziti da voda ne ključa nego struji. Tako Ti piše i u svim receptima za knedle.
Pozdrav.
M.

[zorica]

Zoko koko pa ti rece u postu iznad mene da se kuha 15 min a Ljilja rece 5

ja sam njih dovrsila u pecnici i super su ali iduci put kuham 25 do 30 min.

plitvicanko pogresila sam ispravit cu ono

[zorica]

[quote="meyra"]Plitvičanka , ja sam Ti napisala 20 minuta i to ne kuhati nego paziti da voda ne ključa nego struji. Tako Ti piše i u svim receptima za knedle.
Pozdrav.
M.[/quo

ja knedle kuvam kako sam naucila me mama naucila a ne po knjigama

[Plitvicanka]

Ovako su izgledale moje knedle i nakon dovrsavanja u pecnici bile su vrlo nekonvencionalne ali ukusne i pojedene knedle! iduci put ih spustam u lagano vrijucu vodu na 25 min, he, he